1、
下列叙述不属于蛋白质变性的是 （ ）
A、蛋白质溶液加入食盐变浑浊 B、打针时用医用酒精消毒
C、动物的皮经过药剂鞣制后，变成柔软坚韧的皮革 D、用福尔马林溶液浸泡动物标本
2、下列物质不属于酯类的是（ ）
①酚醛树脂 ②硝酸纤维 ③蛋白质 ④醋酸纤维 ⑤硬脂酸钠 ⑥牛油
A、②④⑥ B、①③⑤ C、②④ D、④⑥
3、等物质的量的下列有机物，充分燃烧，消耗氧气量相同的是（ ）
A、C3H4和C2H6 B、C3H6和C3H8O2 C、C3H6O2和C3H8O D、C3H8O和C4H6O2
4、能发生银镜反应，并与丙酸互为同分异构体的物质是（ ）
A、丙醛 B、甲酸乙酯 C、乙酸甲酯 D、丙烯酸
5正确顺序是 （ ）
①取少量淀粉加水制成溶液 ②加热煮沸 ③加入碱液，中和并使之呈碱性
④加入新制的氢氧化铜悬浊液 ⑤加入几滴稀硫酸 ⑥再加热
A、①②⑤⑥④③ B、①⑤②④⑥③ C、①⑤②③④⑥ D、①⑥④⑤③②
